In molti in questo periodo di quarantena si stanno cimentando in casa nella realizzazione di pane e pizze, ma trovare il lievito negli scaffali sta diventando complicato. Per tutti i panificatori in erba, arriva in soccorso la pizzeria Country Roads, in piazza Sant’ Efisio a Oristano.
In omaggio con le pizze, il titolare Francesco Zucca e sua moglie Francesca Fenu, con la quale gestisce l’attività, regalano ai clienti un po’ del lievito madre che loro usano già da parecchi anni sul lavoro.
Insieme al barattolino con il prezioso ingrediente per pizze e pane di qualità, anche le informazioni su come rinfrescarlo e mantenerlo nel tempo.
Un gesto di grande aiuto per chi in questo periodo sta facendo lavorare tanto impastatrice e forno.
Martedì, 7 aprile 2020
